屋久島 ブルードロップ 日々雑記

屋久島南部で Pension を経営しています。 安全安心な野菜や果樹を作り 新鮮な魚を釣って食事やデザートに使っています。 また、多くのステンドグラスや無垢の木のテーブル、レンガの小道等も DIYしています。

自浄作用 無

昨年、記事にも書いた屋久島町長の旅費着服問題。

議会での、不信任決議案は
賛成  3
反対 10

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議会は、そんなことで辞めんでいいよ~ってことか。

万引きしても、返すつもりだったとか、払うのを忘れていたとか
間違ってポケットにはいっちゃったでいいらしい。
また、議会では、嘘をついてもいいらしい。
(当初は否認していたが、あとで着服を認めた)

実行力があるからとか言っている人もいるが、それを言うなら
町長をヤクザにすれば、実行力を存分に発揮してくれるよ。

議長を詐欺師にすれば、たくみな話術で議会をまとめてくれるよ。

そうしないのは、公職の人は清廉潔白が求められるからでしょ。



ダメだこりゃ。。。。。。。。。。。。。。。。。




タンカン収穫間近

そろそろタンカンの収穫時期になってきました。

一応、目処は2/1としているのですが、毎年購入いただいて
いるお客様からも 「まだですか~?」 なんて連絡も入るように
なってきました。

で、今の時期はひたすら我慢・忍耐。
何をって? ヒヨドリの襲撃です。

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2日ほど開けてから、農園の見回りに行くと、だいたいこんな感じ。
ある日は、見えただけで約50個ほどが、ヒヨドリの食害にあって
いたんです。

画像を見るとわかりますが、まだオレンジでなく青みが残っている
果実も襲撃にあっています。
だからといって、見回りをしても、その時は飛び去ってしまうのですが
10分もすれば戻ってきてしまうので、ひたすら忍耐です。
早く2/1になれ~と思いつつ、ちょっと出荷を早めようかとも思案中です。

もちろん品質が悪いのに出荷なんてできません。
で、毎日品質チェックのため、味見をしているのですが今回も、
青みが残った物、オレンジになった物、キズ物をとってきました。

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こんなんです。
ま~中央のオレンジ色になった物もまだちょっと色づきが悪いかなって
ところです。

で、糖度を測ると
青色(左)・・・ 9度 やっぱまだまだです。

オレンジ(中央)・・・ 14.5度 十分すぎるぐらい甘い。
 通常、タンカンの出荷目安は11~13度ですから、美味しすぎます。

キズ(右)・・・ 13度 見た目は悪いが、味としては一級品です。

ということで、一週間程度は出荷を早めようかな~って感じです。

PS 家庭用なら、キズ物が安くて美味しいのでお勧めです。




看板の修正

なぜか看板の作成、修正の話題が多いように思えますが
これは、当方には3ヶ所看板があるからです。

だいたい耐用年数は4~5年、当館がオープンしてから10年は
経過していますので、看板の再作成が2周目ってとこでしょうか。

で、今回は駐車場の看板。
遠目だとわかりにくいのですが、

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ま~色褪せとかがひどくなっていますし、ペンキが剥がれた所からは
水が入り、木が腐り・・・ まではいってないにしても、結構弱くなって
います。

文字をとってみると

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ま~こんな感じですね。

で、この時期です。
ちょうどシーズンオフでお客様がいない時に再作成となるわけです。

今回は文字部分は使えそうなので、後ろの板部分が再作成、文字は
ペンキの塗り直しといったところです。

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で、新しい板にペンキを塗り・・・ 実はこの板は使わなくなったベットを
解体して木材を保管しておいたものです。
資源は大切に、リサイクルで。

そして、文字も塗り直し、こんな感じです。

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と、書いてしますとえらい簡単そうですが、実はペンキを2度3度と
塗り重ね、足場としっかり固定するために色々工夫しています。

あとは、ネジ打ち等でヒビ割れた個所等に、再度ペンキを塗って
終了です。





初物!

年末年始のお休み・・・ は一般の方で、当方は仕事 も終わり
ようやく落ち着いてきました。

で、そんな時は釣りです。

ま~年始からも何度か行ってはいたのですが、釣れるのは
ダツ、オジサン、エソ等々。

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こんなのとか

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こんなのとか。

それでも大きければいいのですが、サイズはどちらも10~15cm程度。
記念写真を撮って、早々にリリースです。

で、本日も釣りですが、ちょっと海が荒れると・・・ 石鯛釣り師が。。。
ま、いいですよ、仲良く、譲り合い、きれいにしていけばね。
ウニの撒きがらとか、ふっとい針とか、場合によってはウニを入れていた
発砲スチロールとか放置していくのはやめてほしいもんです。

ちなみに今日の石鯛釣り師は、ロープが張ってある危険個所に入って
釣りをしていました・・・ 全く。。

ま、新年早々のオバカさんはほかっておいて、のんびり 「安全」 な場所で
竿を出すのですが、上記のような魚ばかりで大きいあたりはありません。

帰ろうかな~と思い始めたその時に・・・ 大きく竿がしなり・・・ きましたよ~。
で、慎重に寄せてきたのはいいのですが、タモがない、引っこ抜くには
大きすぎ、う~んと悩んでいると、30m先のR氏がタモを持ち上げ
「要りますか~?」 のゼスチャー。
こっちも 「助けて~」 と手ぶりで知らせると、すぐに走ってきてくれ、無事

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ナンヨウカイワリ ゲットです。

サイズはぎりぎり60cmに足りない59cm。
でも、腹が異常に分厚く脂たっぷりです。

身の形のいい場所は、お客様に。
当方は、腹側をちょっと厚めに切って、刺身と焼き魚にしたら絶品、
脂のりのり霜降りでした。

ということで、令和2年の初物は、これで決まりです。



最後はしまらず

2019年も最後です。

今年も色々なお客様との出会いがありました。

果樹園も、バナナやライチといった新顔の販売も
できるようになりました。

ま~まずまずといったところでしょうか。

なんて言いつつ、最後の釣りだってことででかけたのですが
今日は北西の風が強く、いつもの堤防ではできそうにありません。

磯の風裏ポイントへ行き、竿を出すも、これがなかなか・・・。
急に水温が下がったためか、海が荒れ気味のため、潮が悪いのか
当りはさっぱり。

で、そんな中で。

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釣りあげたのは、この一匹。

カレイの仲間だったと思いますが、正式名称は忘れました。
食べるところも少ないので、早々にリリース。

ま~今年はカツオはいまいちでしたが、ナンヨウカイワリは十分すぎるほど
釣れました。
最後はちょっとしまらなかったのですが、ま、釣りもわりとよかったと
言える釣果でした。

さ、来年も、というか明日から仕事、頑張ります。



さぎおうりょうの島か

さて、屋久島は 「世界遺産」 の島ですが、最近はちょっと違うようです。

以前に、観光協会の多額の横領について記事を書いたのですが
最近は、行政トップの町長の犯罪(?)です。

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ま、簡単に書くと、出張に伴う航空券は、役場が普通運賃で準備。
それを当日、空港で払い戻し、シルバー割引のチケットを購入し搭乗。

で、差額はフトコロに。 セコイ、セコすぎる。

新聞記事やニュースを見る限り、この犯罪は事実らしいのですが、
町長が否認しているので、最初に  としてあるんです。

そして町長は、搭乗証明を提出を「個人情報」だからと拒否をしているんです。

それこそちょっと待てや~ って感じです。
個人情報はそりゃ大事ですよ、でも、税金でチケットを買い、誰が搭乗
するかも、いつ搭乗するかも明確になっているわけで、何が個人情報
なんでしょうか?

って思っていたら、議会はこの疑惑に対する調査委員会の設置を拒否。

なんで? どうして?

まさか自分たちも後ろ暗いところがあるから、調査されるとまずいのか?
と思っていたら・・・

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新聞記事の左側に、議長も同様のことをしていたとの事。

で、こっちは犯罪を認め、「返します」とのことですが、いまどき、小学生の
万引きでも、即、警察に通報だよ。
返して、ごめんなさいで済まないよ。 買い取るって言ってもダメだよ。
ましてや三権の長たる議長が、返してチャラにしてってことはないよね?

ちょっと税金を払うのが馬鹿らしくなってきました・・・ 
(ちゃんと納税しているけどね)


で、評題の 「さぎおうりょう」 は、詐欺・横領 ね。 

あまりに馬鹿らしいので、ちょっとやわらかく書いてみました。



釣ったというより、釣れちゃった

冬場になると、天候が荒れたり、寒かったり、小雨が降ったりと
なかなか釣りに行くことができませんが、ようやく天候も落ち着いたので
釣りに出発です。

さて、最近はN氏やR氏が、カツオを釣ったというので、よっしゃ俺も
と思うのですが、彼らがカツオを釣ったジギングは肘の痛みでできません。

ま~アマゾンでサポーターを買ったり、マッサージをしたりと色々手当てを
しているのですが、無理せず本日もエサ釣りでのんびりとです。

で、釣り場。

あ~やっぱりN氏がいます。
よく嫁さんと話をするのですが、N氏と自分、どっちが釣りに行く回数が
多いのでしょうか?
ま~自分も年の半分は行っているかと思うのですが、おそらくN氏は
私以上では、、、?

で、N氏の隣でのんびりエサを投入。
隣でジギングをしているN氏も、両方とも当りがありません。
ま~たまに当方にエソとか、ダツとか、オジサンとか・・・ リリース。

そんなうちにN氏は、「じゃあ」と言ってお帰りに。
当方は、そのまま堤防先端でのんびり・・・・ と思っていたら、こんな
でかいナブラは見たことがないってぐらいの大きさが迫って・・。
で、そのナブラは当方のウキがある場所の方に・・・。

ま~当然のことながら、ウキは沈み、ナンヨウカイワリの55cmが

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ま~釣れたからいいんですけどね・・・ これは釣ったというより、それこそ
釣れちゃったって感じです。

いつもは、ウキの位置を変えたり、エサの投入場所を変えたり、色々手をかえ
品を変えて魚と知恵比べをしている (つもり) なんですが、ま~今回は
たまたまラッキーってとこでしょうか。

我慢我慢

そろそろタンカンも色づき始めました。

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ま~今年は出来はいいものができたと思っているのですが、収穫量は
平年の8割程度でしょうか。
十分に摘果もしているので、一個一個の実は大きい(Sサイズ以下は
ほとんど無し) のですが、その分、数はどうしても減ってしまいます。

で、そんな今の時期は

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渡り鳥がやってくる時期なんですが、すでにヒヨドリ被害が発生
しています。

まだまだ収穫時期には2カ月近くあるのに・・・ 他に収穫時期にあたる
ポンカンとかキンカンがあるのに、何故? って感じです。

かといって袋掛けをするには、まだちょっと早い。
他の農園で袋掛けが始まったら、当方でもと思い、この時期は色々な
農園を見て回っているのですが、袋掛けをしていたのは一件のみ。

ということで、この時期は少数ながらもつつかれた実を取りつつ
我慢の時期なんです。

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あ~いい天気で暖かい。 20度ぐらいか。

贅沢な悩みとわかっているけど

さて、このところ釣りが好調です。

11月の末に、ナンヨウカイワリ 55cm 58cm
その他にフエダイ等。

そして2日前にも、ナンヨウカイワリ 60cm

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と、あがっているんです。

そして、このナンヨウカイワリですが、屋久島で一般的に釣れる魚で
もっとも美味しい魚の一つです。

もちろん、例えばハタとか、シマアジとか美味しい魚がいますが、船でしか
大物が釣れないとか、めったに釣れない、年に一本釣れればラッキーと
いった魚は別枠です。

で、本日も出撃すると、海の様子はちょっと微妙。
釣れそうで釣れなさそうな感じ。

なかなかいい当りはないのですが、潮が変わって30~40分後に、
ようやくウキが沈みました。

が、針はずれ。

続いて、またもウキが沈むがこっちは根にあたってハリス切れ。

で、再度投入するし、しばらく待つとウキが沈み・・・・ 慎重にやりとりし

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近くにいたR氏にタモ入れをしてもらい、ようやくゲット。

ナンヨウカイワリ。 R氏測定で、59.5cmでしたが、ま60cmということで。
結構、魚体に傷がついているので、さっきやりとりをして、切られた奴かな?

で、最初に書いたように、このナンヨウカイワリ、とても美味しい魚です。
しかも60cmぐらいの大型になると脂ものって、ちょ~美味しいんです。

ただですね~贅沢言っているのはわかっています。

でも、そろそろオボソ(スマガツオ)とか、ハタとか、カンパチとか、ツムブリとか
別の魚が見たい(食べたい)です。






椎茸の収穫が始まりました

確か、春先の記事で、椎茸の種菌をつける話を書いたと
思いますが、その椎茸が発芽? をはじめました。

説明書には、翌年から収穫、環境がよいと種菌植え付けの
秋から収穫できると書いてあったのですが、それこそボコボコと
発生しています。

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で、その基となるホダ木ですが、今回はウバメガシ(備長炭に使う木)と
マテバシイの2種を使っています。

画像の白っぽい木がマテバシイ、3枚目の黒っぽい木がウバメガシ
なんですが、なんとなくウバメガシの方が肉厚で色の濃い実が
なっているようです。

ま~もっとも数本じゃわかりませんが、2~3年はホダ木が持つと思い
ますので、今後も経過を見ていきたいと思います。

でも、見てわかる通り、市販の物と異なり、相当肉厚で味も濃い
椎茸です。
やっぱ営利販売でなく、自分で作ると違いますね~。

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