屋久島 ブルードロップ 日々雑記

屋久島南部で Pension を経営しています。 安全安心な野菜や果樹を作り 新鮮な魚を釣って食事やデザートに使っています。 また、多くのステンドグラスや無垢の木のテーブル、レンガの小道等も DIYしています。

パッションフルーツ生育順調

さて、5月に入りパッションフルーツの生育も順調です。

当方では、だいたい苗2~3本で、デザートや食前酒に十分な量が
確保できるのですが、これがだいたい7m x 7m ぐらいに
大きく繁茂するんです。

P1120969

ま~こんな感じで、ちょっと広さ、大きさが分かりにくいのですが、駐車場2台分
ぐらいは楽に広がっています。

で、ちょっと前から花の開花も始まりました。

で、この開花が始まると、面倒な受粉作業も開始なんです。

今の時期でだいたい一日50~100花、ただこれを全て受粉させていくと
実がなりすぎて苗が疲れてしまいます。
よって、だいたい3日に一度ぐらいの割合で受粉をしていくのですが
バッタが衝突してきたり、クモの巣にかかったりとちょっと大変なんです。

P1120967

さて、その受粉ですが、ハケで花粉をとってめしべにつけたりする人もいるよう
ですが、当方は、おしべを切り、それを指でつまんでめしべに押し付けるだけ。
もちろんめしべが取れたり、曲がったりしないよう力加減は大事ですが、
ま、ぴっと取って、ぱっとつけて終わり。

ま~それでも今日は90花。
ちょっと面倒ですね。

サツマイモの苗 早いよ~

一昨年は、K店で購入。
貧弱な苗が多く、2度と買うか! って思いました。

昨年は、M店で購入。
ほ~いい苗じゃん。 成長もよかった。
でも、今年はちょっと高かった。

で、今年はP店で購入。
苗の生育具合によっては発送が遅くなるかもと連絡があったので
ほ~親切やな~と感心し、これならGW明けだなと思っていたんです。

ところが、急に 「本日発送しました」
「えっ!」  まだ畑の準備ができてないよ・・・・。

ということで、全ての予定を取りやめ畑の準備です。
ま~トラクターがあって、ブイ~ンと耕して終わりなら簡単なんですが
手作業で掘り起こし、残っている根や小石を丁寧に取り除いていくんです。
で、これが5m x 5mぐらい・・・。

P1120928

ひたすら掘って、塊を崩し、根を除き・・・ もちろん堆肥を入れてよく
混ぜ合わせを繰り返します。

で、4/5が終わった段階で、腰の限界、終了です。

*******************:::::

2日目

残りの部分を耕し、畝をきちんとたて (もちろん手作業) なんとか畑っぽく
見えるようになりました。

P1120929

で、P店購入の苗の登場です。

イモの苗は購入してから、2~3日日陰に置いておくと乾燥に強くなるらしいの
ですが、ま~ここに届くまで約2日、ダンボールの中で乾燥していますので
これはOK.

で、本日は植え付け前の給水でEM液入りの水に浸けておいたので、そのまま
植え付けです。
今年は安納芋 50本、パープルスイート10本。
干し芋専用の苗は無し・・・ これは安納芋で作った干し芋が抜群に美味しかった
からです。

P1120930

こんな感じ。

ま、ただ正直なところ届いた段階で、昨年購入したM店より苗が萎れて
いたんです。
ん~発送の件といい、苗の状態といい、来年はちょっと高くてもM店に
するかな~・・・ ま、でも最終的には今後の成長と収穫後に判断ですけどね。



果樹園に倉庫を作ろう No.4

さて、遅々として進まない倉庫づくり。

ま~理由は色々あるんです。
天候が悪かったり、宿泊のお客様で忙しかったり、魚釣りに行ったり等々。

でも、一番の理由は、骨組みができたところで、ホッ としてしまったんです。

さ、そうはいっても、仕事の合間をみて作業再開です。
今回は土台の型枠設置です。

今の土台は ↓

P1120896

ま~こんな感じなんですが、これを家の土台(基礎)と同じようにセメントで
固めるのです。
そのために、セメントが漏れないよう型枠を設置する地味な作業が
必要です。

その為の≪板≫は買ってある。
ただ、当然のことながらそのまま板を地面に置いても倒れてしまう。

で、こんな物を作りました ↓

P1120898

余っていた端材と使わないクギですから、元値はゼロ。
で、どう使うかというと ↓

P1120899

こんな感じです。
内側は鉄筋で板が倒れないように支えてあるのですが、これだけだと当然
外側に倒れてしまいますし、セメントの重量に耐えられません。
で、上部を支えるための小道具なんです。

高さを合わせ、中の土を取りだし底を綺麗にし、ようやく 半分 完成です。
ま、ここでも、「なかなかできるじゃん」 と思って、気持ちが緩んでしまったん
です。

ま~またそのうちに再開予定です。

2匹目のドジョウは、オボソ

ブリはでかかった。

ま~正直、あれだけ大きいとお客様の分をとっても結構あまる。
かといって、ゲームフィッシングのような魚を傷めるだけのことは
したくない。
(基本、釣った魚は持ち帰って食べることにしている。 また余分には
釣らない)

で、他の魚が釣れんかな~と連日通っているわけです。

で、昨日は2連敗。
一日で2連敗ということは、午前と午後と2回行ったということなんです。
ま~物好きな、というか、よくそんな暇があるなって感じですね。
サラリーマン時代には考えられないような生活です。

で、本日も出撃。
I氏直伝の釣り方は、ブリ専用なので、本日はジグの遠投で底から
狙います。

投げる 投げる 投げる 投げる 
投げる
と緩急をつけつつ投げ続けるのですが、一時間当たりなし。
は~3連敗か・・・ と思ったその時 ドン!

中層できました~~・・・ お~ひくひく、これは前回の推定9kgの
ブリよりひく・・・ これは10kg超えか????
で、何度か突っ込みをかわして、ようやく魚体が ギラッ と ??

あ~おひさしぶりの オボソ (スマガツオ) じゃないですか。

P1120887

64cm 推定4.5kg。 ブリよりでっぷり肥ったいいオボソです。

大事な腹の部分は、お客様用にとって、当方は残った腹側を・・・。
ま~でもここが一番脂が乗ってうまいんですけどね。



Cafe 閉店します

さて、当方は Pension & Cafe と銘打っているように
宿泊とカフェをしているんです。

でも、この度、Cafe を休業(閉店)することにいたしました。

ま~一番大きな理由は、宿泊 果樹に専念するためなんです。
が・・・

一番の理由とあるからには、他にも理由はあるんです。

例えば、飲食をされている横のテーブルで、赤ちゃんのウンチの処理して
いる30代の母親。

例えば、閉店時間にも関わらず黙って入ってきて、トイレだけ使いそのまま
出て行った20代カップル。

例えば、ケーキだけ注文し、あと 「お湯ください」 というので、薬でも飲むのかな?
と思って出したら、自前のドリップコーヒーを入れて飲んでいる60代女性。
(ちなみに、この人は翌日も同様の注文をしたので、お湯はお断りしましたが)

例えば、いままで一度も来店経験がないのに、いきなり値切る(カフェメニューを)
50代女性。

**** ここまで全て日本人 ****

で、本日。
開店前に勝手に入ってきて、まだ閉店時間ですと言ったのに、
「Cafeって書いてあるだろ」 
「飲ませたくないのか!」
(Cafeって看板があったら、24時間対応しないかんの?)

と言いがかりをつけてきた、4人組アメリカ人。

ま~正直、いい加減にしろ! って感じなんです。
もちろん、常識のあるひと、マナーの良い人も多いのですが、あまりに
こういった人が増えてきたので、ちょうどよい機会だと思って、看板を
はずすことにしました。

で ↓
P1120881

道路沿いにある看板ですが ↓

P1120882

Cafe だけ取ったのですが、跡が残ってしまっています。

で ↓

P1120883

ペンキを塗ったのですが、他のところが色落ちしているので、まだら模様に。
他にも、下地の板が腐っていたり、文字が欠けてきたところもあるので
今度の長期連休に作り替えが必要でしょうね。

って、ことをしていたので、本日は果樹園には行けず、庭の見回り。

P1120885

マンゴーの花芽が大きくなってきました。

ブリの時期到来

最近、あまり釣れない。

キビナゴでも、ルアーでも、オキアミでも (これは見ていてだけど)
あまり釣れていないんです。

そんな時、AコープでIさんに会って、「3日ほど前に、9kgのブリが
釣れた、釣り方は・・・・」 なんて聞いちゃったからには行かないわけには
いきません。
Aコープの買い物を早々に終わらせ、その足で磯までおでかけです。

で、磯に降りていくと、旧そば屋のHさんがいたので、ジェスチャーで
大きなの釣れてる? ・・・ 釣れてない。
手で30cmぐらいの小物をジェスチャーで ・・・ 釣れてない。
う~んやっぱ厳しいな。

でも、今日はIさん直伝の釣り方があるんです。
早々にセットして、投げる、投げる投げる、疲れた。。。
う~ん、釣れない、ま~そんな聞いてすぐ釣れたら苦労はせんわな・・・。
で、ちょっと浮気をして、いつもの釣り方で・・・ 釣れん。
やっぱ、浮気はいかん、再度、直伝投法で投げる、投げる、投げる。

だんだん日が傾いて、そろそろ終わるかな~と思っていた、その時。
足元で ドン! 来ました!!
わりと近くだったので、そうそうに頭を上げ、空気を吸わせて
弱らせたのですが、ここは上げる場所がない。
あっちへうろうろ、こっちへ流され、なんとか磯溜りへ誘導して・・・

P1120864

94cm 推定9kg オスのブリです。
いや~磯から持ち上げて帰るのに重たいこと。 

ひさしぶりにいい手ごたえでした。

大潮干潮時はイソモン獲り

このところ天候不順で、海も荒れ気味だったのですが、ようやく
落ち着いてきました。

で、大潮、干潮は14時、波低し。

ということで、本日は大きくなってきたイソモン=亀の手 獲りです。

屋久島でイソモンというと、トコブシ(アワビの小さい物) なんかを
獲る人も多いのですが、ま~こっちは数が少ないのと獲りにくい。
そして、当方にお越しになる観光客の方にとっては、亀の手の方が
喜ばれるので、当方は主に亀の手獲りに行くんです。

で、この亀の手、名前の通り亀の手にそっくりです。
以前に、子亀の手を引き抜いて・・・ なんて冗談でお客様にお話し
したところ、「え~っ!」 と冗談にならないぐらいびっくりされたことが
あったぐらいです。

P1120834

で、この亀の手、上の爪の部分が大きい物より、下の腕部分が長い物を
獲ることが重要なんです。

ま~これも慣れてくると、上から触った感触で長い短い、獲れそう、なことが
判別できるようになって一人前。
以前は、腕の部分がちぎれたり、短かったりしていたのですが、今は
こんな感じですね。

そして干潮までの2時間程で。。。
P1120833

クーラーボックス半分ぐらい。

獲りすぎは自然破壊、資源枯渇につながりますので、今日はこのへんで。

で、お土産に。
P1120838

タカラガイも収穫です。
ちなみに画像だとわかりにくいのですが、長さ7~8cm程あります。

PS 亀の手 ・・・ 貝の仲間かと思われる方もいますが、実際は甲殻類。
   エビやカニに近いんです。
   そう、美味しいんですよ~。 お酒のつまみなんかにすると最高です。



ビワは鳥との知恵比べ

屋久島のタンカン時期は終了。

でも、それを狙っていたヒヨドリはまだまだいるんです。
で、続いて何を狙ってくるかというと、「ビワ・枇杷」 なんです。

最近は、屋久島のスーパーや無人市でビワを見かけるようになって
きたのですが、大きさは鶏卵より一回り小さいぐらい。
でも、当方のビワは違います。

品種は クイーン長崎 という品種で、摘果をすると一個200g
ぐらいまでなる品種なんです。
鶏卵一個が60gぐらいなので、その3倍もあるんです。
ま~それだけに収穫までまだ遠い。 でも、すでに甘味があり、抜群の
ジューシーさ。

ということで。

P1120800

ヒヨドリのエサとなっています。

こりゃいかんということで、早々に袋を買ってきたのですが、20枚入りで
300円程。
ま~20枚あればいいかな~なんて思っていたのですが、実際にかけていくと
全然足りないんです。

で、結局。

P1120812

袋掛けをした上から、鳥よけネットを張り巡らし・・・。

ま~このネットは100均ですから、こっちの方が安いし、完熟具合が
見えるしいいじゃん・・・ ってことで、来年からはネット掛けでいくことに
なりそうです。


雨の日も農園作業はあるんです

このところ天候が落ち着きません。

ここ屋久島では春先にすごい雨が降るのですが、これを
「木の芽流し」 と言って、ま~読んで字のごとく、とにかくすごい
量の雨が降るんです。

でも、今年はちょっと異常。
量、勢いはあまりなく梅雨のようにシトシト長く降っています。
これも温暖化の影響かな~?ってちょっと考えてしまいます。

ま、それはおいといて、こんな時には農園内での作業はできませんが
仕込みが色々とあるんです。

で、本日はEMボカシ作り。
EM栽培を始めてから (ま~それ以外にも色々手間をかけてますが)
樹が元気で、実もしっかりとした物がつくようになってきました。
でも、それには農薬や化学肥料頼りの時と違い、色々としなきゃいけないこと
手間が増えているんです。

さて、まずは米ぬかに油粕、魚粉です。

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ま、これでおおよそ30kg。
サラサラのうちは混ぜるのも簡単です。

P1120797

綺麗に均等にまざりました。
ここからはEM液を混ぜていくのですが、この水分調整と水気を含んだ時に
「ダマ」にならないように丁寧に混ぜていくんです。

ま~当方は、 で全ての作業を行いますので、水分の加減もダマもならない
ようにできるのですが、大量に作っている人はどうしてるんでしょうね?
この微妙な加減が機械でわかるのか、いつも不思議に思ってしまいます。

で、時には・・
P1120798

こんな骨が手のひらに刺さったりしながら、作業を続けていくんです。
ま~EMにしたら、なんでも簡単、安く とはいかないんです。
で、ようやく納得の状態になりました。

P1120802

最後にこんなバケツに密封して、発酵を待ちます。
ちょうど草刈を梅雨前にするんですが、その頃にちょうどいい加減に
なっているかと思います。

で、いつもの農園見回りができないので、本日は鉢の見回り。

P1120799

暖かくなって、プルメリアの芽がでてきました。


西部林道で猿の見学

さて、本日は犬山モンキーパークにお勤めの方です。

そう、猿の研究?飼育?施設としては、日本有数の規模を持つ
ところなんです。
で、観光がてらお見えになって、ついでに猿も見たいというので
ご一緒に西部林道へ行ってきました。

屋久島にはヤクザルという本州よりちょっと小型の猿が生息している
のですが、なかなか見ようと思っても見ることができません。
ただ、ここ西部林道だけは、時間を計っていけば、たいてい観察する
ことができるありがたい場所なんです。

で、いるわいるわ。。。

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毛づくろい、のみとり、昼寝しているものまで多数。
鹿も沢山います。

ま~のんびりしているようで、彼らにとっても警戒範囲があるようで
3mまでならそっと近づけば大丈夫。
2mになると、ガバッと起きて、歯をむきだして威嚇してきます。

ちなみに鹿は5mぐらいまでですね。
それ以上はさっさと逃げていきます。
で、十分満足し、帰りは珊瑚の海岸で休憩。

そうそう先に書きましたが、猿、鹿を見るなら「時間」が大事です。
往路は猿は20~30匹、鹿も10頭以上見えましたが、復路はほとんど
いませんでした。

ちゃんと出発の前に時間、タイミングを聞いてくださいね。


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