屋久島 ブルードロップ 日々雑記

屋久島南部で Pension を経営しています。 安全安心な野菜や果樹を作り 新鮮な魚を釣って食事やデザートに使っています。 また、多くのステンドグラスや無垢の木のテーブル、レンガの小道等も DIYしています。

タンカンの剪定

タンカンの収穫も終わり
釣りは天候が悪くいけない
宿のお客様はオフシーズンでいない

となると、今の時期は何をしているかというとタンカンの剪定です。

ま~簡単にいうと不要な枝を切っていくわけですが、これが
一番頭を悩ませ奥が深い。

この剪定のポイントはいくつかあるんですが
1 枯れ枝除去
 これは当然ですが、枯れ枝をそのまま残しておくと病気の発生に
 つながるので徹底的に除去します。
 ま~農薬散布するなら多少はいいんですが、無農薬では必須です

2 木の中央まで日が入るようにする
 タンカンは日光が必須。 影が多すぎるのもダメ、だからといって
 葉をとりすぎるのもダメ

3 強い枝は栄養を取りすぎるので切る
 全体に満遍なく栄養が行きわたるようにするのですが、強い枝が
 あると、栄養がそこに偏りすぎるのでカットする

4 弱すぎる枝は、余分な栄養を取るので切る
 今後も成長しないような枝も栄養をとっていくのでカットする

P1150235
この葉が一枚だけついた枝等

5 花芽は実になるので、取りすぎない。

P1150194
これが花芽
ちなみに ↓ これは葉になる新芽

P1150193

6 収穫時に大変なので、高すぎる枝、低すぎる枝を切って
 だいたい胸から高さ2m以内に樹形が育つようにする

等々、他にも色々考慮することは多々あり、いつも悩みながら剪定を
するんです。
なんせ、これが来年の収量は当然のことながら、5年後、10年後まで
影響します。

ま~手を抜いてもそれなりに実は取れるので、この時期に人がいない
果樹園も結構あるんですが、そういったところに限って、無農薬だから
小玉といったり、人の宣伝文句を流用したり、木がヒョロヒョロでかわいそう
な状態だったりするんですよね。

今日は久しぶりの晴れ
明日は釣りに行けるかな~?

P1150230

またか・・・

以前に、屋久島観光協会の横領がニュースになっていましたが
またもです。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190225-00000070-asahi-soci

こんどは、屋久島山岳保全利用協議会での横領ですが、簡潔に
いえば、観光に関する役所関係の横領が続いているってことでしょうか。

他にも、日本に世界遺産や国立公園、国定公園、ラムサール条約地域等々
ありますが、これだけしょっちゅうニュースになるのは屋久島だけじゃない
でしょうか。

ま~だいたい年間協力金が5~6000万なのに、そのうち半分の
2900万も横領を見過ごすなんてありえないですよ。

じゃ、協力金半分でいいってことじゃないの?

横領犯は解雇ですが、上司、会社の責任は?

犯行を見抜けなかった税理士の責任は?

これだけ続けて犯罪が発生しているのに具体策は?

Yahooニュースのコメントに、下記のようなコメントが並んでいましたが
ありえる~って感じです。

・市町村の外郭団体は、市町村の天下り先です
・犯人の名前が出ないのは、察するに有力政治家の縁故採用
・税理士報酬の支出があるが、当該税理士は何をしていたのか
・屋久島町に関係する仕事は、役場職員の嫁や子供が選ばれる
・関係者の飲み代に化けてない?

特にこれだけの額を横領しながら、実名がでないっておかしい
んじゃないでしょうか。
とっくに解雇しているわけですから、未遂、未確定ではないでしょうしね。

やっぱコメント欄にあった、町の有力者とかの関係者かな?


タンカンの収穫は、もう終了

2月初旬に始まったタンカンの収穫ですが、すでに終了!

出荷を始めた頃は、3月中旬頃まで残っており、販売を継続
していたのですが、年々早まる傾向になっています。

ま、理由としては簡単です。

1 いい果実を作る
2 適正な値段で売る

だけです。 

1はこのブログでも度々作業の事を記載していますが、農薬漬け
の畑と違い、非常に手間暇をかけています。

それに収穫量が減るにも関わらず、剪定に時間をかけたり、時には
思いきった間伐を行い日当たり、風通しをよくしています。

他にも、その場限りの糖度を上げるため、収穫近くなってから、
除草剤で下草を枯らし、水分量を減らすといった、その場限りの
手法を使わないことです。 (これをすると大事な表土が流れ、土が固くなる)
おかげで収穫時にも下草は生えていますが、土はフカフカで歩くと
長靴が沈むほどです。

あとは、2 適正価格でいい物を売るですね。

キャリー1杯2000円(20~30kg)程度の物を、販売したり
ピンポン玉程度の物をそれなりの値段で売ったりしていては、その時は
買ってくれても、次回は無いと思います。
やっぱり、その時さえ儲けがでればいいでなく、長く買い続けてくれる
ようにしていかないといけないと思いますね。

で、ここまでは生産者の話です。

最近の 「切れる〇〇」 ではありませんが、困ったお客さまもいます。
ヤフオクではブラックリストというシステムがあり、迷惑な人をシャットアウト
できるのですが、毎年1~2名ずつ追加があります。

で、今年は・・・
「訳あり・入札取消不可・返品不可・返金不可」 で格安出品した際ですが
ある方から入札があり

「取消してください。 写真、説明文を読んでいませんでした」
⇒ この時点でアウトです。

しかし、こういった人はごねる、怒る、逆切れするので、仕方なく取消しし
ヤフオク利用料を請求すると・・
(ちなみに落札者都合で取消すと、落札者に自動的に悪い評価がつく)

当方に仕返し?とばかりに、非常に悪いの評価
コメントに

「落札代全額請求された」・・・ してません、利用料400円のみ
「謝っても取消ししてくれない」・・・ 取消不可って書いてあるよ
   しかも、この時点では取消しした後なのに取消してくれないって?
「評価が悪い をつける」・・・ 落札者都合では自動でつくと記載して
   説明している

といった感じで、ま~言いたい放題というか、嘘ばかり。 
きちんと取引の内容は、残っており確認ができるのですが、こういった
人達は自分の都合の良い所しか見ないし、絶対に非を認めない
間違っていても謝らない、自己正当化をするためになんでもする
といった感じなんです。

もちろん、今年のブラックリスト第一号です。
blue_7451   ← 要注意人物です。

PS 返金、返品不可でも、当方に非がある場合は別です。
見落としで、カビていたや腐っていた場合は、きちんと対応します。

 







効率よすぎだろ

本日、久しぶりの晴れ。

一日中タンカンの収穫では疲れてしまうので、AMは釣り
PMはタンカン収穫の予定。

で、

10:20 出発
10:30 釣り場駐車場到着
10:40 釣り場ポイントに徒歩で到着、釣り開始
10:45 目の前にナブラが・・・

IMG_20190216_105141

ギンガメアジ 50cm

まだまだいそうなので、急いでジグを投げる

IMG_20190216_111347

10:55 合計 50~55cm のギンガメアジ確保、即撤収
11:20 自宅到着。

といった感じで、自宅を出発してからほんの1時間程度でこの釣果。
ま~もっと粘れば、よりたくさん釣れたでしょうが、乱獲はよくないし
魚の鮮度も落ちるので、おとなしく帰宅です。


収穫の合間に

タンカンの発売を開始して、すでに一ヶ月。
そして収穫を開始して、2週間程。

で、すでに完売間近です。

幸いにして、何年も続けて購入いただいているお客さまも何人もおり、
また一度に50kg、100kgと購入いただく方もおりと、とてもありがたく
思っています。

ま~ただ、なんせ一人で収穫し、一人で梱包し、一人で発送
しているので、一度にできる量があまり多くありません。
よって、大量購入の方は数日に分けて発送させてもらったり
しているところです。

で、「一人」 ってところで、ふっと気付いたんです。

大規模の農園では、収穫は一度に集中して取りますが、当方では
一個手に取り、完熟かどうかをチェックし、よければ切り取り、
まだ早いと思えば、戻して完熟まで待つようにしているんです。

もちろん手間、時間はかかっているのですが、ま~そういった理由
ですから、いい評価をもらえたりしますし、リピーターの方も継続して
購入いただけるんでしょうね。

少なくとも以前に書いたように、早取り、ガスで色づけなんて姑息な
手段で目先の利益だけってことは絶対にしていません。

・・・ ということで、雨が降っていない日は必ず毎日農園に行って
いるんです。
ただ、本日はちょっと早上がりして、釣り場へGO-!

ちょうど帰り支度をしていた人と話すと、今日は全くダメ。
ほとんどまともにあがっていないとのこと。。。

ま~素振りの練習をして帰るとかと思っていたら・・・

IMG_20190212_171721

45cm ヒレナガカンパチ。

ちょっと小ぶりですが、久しぶりにいい引きを楽しませてもらいました。

屋久島ブランドは?

さて、タンカンの収穫が始まり、忙しくなってきましたが・・・
といっても一辺にすると、体力的に厳しいし、続かないので
ほどほど・順番に・・・ 

ま~それでも時間が空いた時に、市場調査っぽいことをして
いるわけですよ。
で、今日はネットでちょこちょこ。

ただ、どこを見ても 「屋久島産」 の商品が無い。
もちろん個別のHPを持っていたり、Yahoo Shopとか楽天市場等に
屋久島産の商品はあるんですが、それは単なるショップが記載
しているだけ。

屋久島ブランド として認められているわけではないんです。
例えば ↓ あるショップの一覧ですが

https://tobigift.jp/ 

タンカンの収穫開始

IMG_20190130_143133

暖かい日が続いており、梅の花が咲きはじめました。

そんな中、先日、タンカンのハサミ入れ式があり (JAに出荷している人
だけ対象だから詳細は知らないんです) 、屋久島でも収穫が始まりました。

IMG_20190201_172436

当農園でも昨年並みのペースで申し込みをいただいておりますが
「昨年の台風で出荷しないのか心配していました」 とか
こちらから通知をしなくても、お客様の方から「今年の注文」がくると
ありがたいというか、うれしい気持ちになります。

IMG_20190127_145429

ま~確かに、昨年は台風がかなり接近というか上陸したので、例年より
ちょっとキズ、汚れが多めになっています。
そこは、天日栽培 (温室でない)で、無農薬(雨が多いと、害虫や菌の発生が
多くなる) 栽培ということで、なんとかご理解ください。

で、本日の新聞に、屋久島のタンカンのハサミ入れ式のニュースが
載っていました。

IMG_20190206_192248

で、内容を読んでいると、「・・・糖度は11度と甘いタンカンに仕上がる・・・」
とあるじゃないですか。

えっ11度って、当農園では平均13度ぐらいはいってますが。。。
もちろん光センサーなんて高額な機器を導入していませんので、全ての
実をチェックしているわけではありませんが、それでも毎日、色々な木から
サンプルを採取して、測っているんです。

ちなみに

IMG_20190204_223032

訳あり品にもならないような ↑ の実。

左は黒ずんでおり、右は歪な形。
これを糖度計ではかると、左は12度、右は13.5度。
ジューシーで美味しかったです。


・・・で、記事を読んでいて、ん? と思い、よく考えて電卓を出しました。

「屋久島のたんかん農家180戸 ・・・・ 売上1億2000万を目指す」

120,000,000 ÷ 180= 666,666.666・・・ 約67万

たった67万しかないんです。

もちろん最終利益ではなく、売上です。 つまりここから、肥料代、人件費
ダンボール代や送料、雑費、もろもろ引いていくんですよ。

当方はJAや市場を通さない直販ですが、JAを通すとこれらの経費も
当然、上乗せです。

以前に、タンカン農家は最終利益が1000円も無いと聞いたことがありますが
笑い話かと思っていたら、本当かもしれないです。







タンカンの収穫開始

IMG_20190130_143133

暖かい日が続いており、梅の花が咲きはじめました。

そんな中、先日、タンカンのハサミ入れ式があり (JAに出荷している人
だけ対象だから詳細は知らないんです) 、屋久島でも収穫が始まりました。

IMG_20190201_172436

当農園でも昨年並みのペースで申し込みをいただいておりますが
「昨年の台風で出荷しないのか心配していました」 とか
こちらから通知をしなくても、お客様の方から「今年の注文」がくると
ありがたいというか、うれしい気持ちになります。

IMG_20190127_145429

ま~確かに、昨年は台風がかなり接近というか上陸したので、例年より
ちょっとキズ、汚れが多めになっています。
そこは、天日栽培 (温室でない)で、無農薬(雨が多いと、害虫や菌の発生が
多くなる) 栽培ということで、なんとかご理解ください。

で、本日の新聞に、屋久島のタンカンのハサミ入れ式のニュースが
載っていました。

IMG_20190206_192248

で、内容を読んでいると、「・・・糖度は11度と甘いタンカンに仕上がる・・・」
とあるじゃないですか。

えっ11度って、当農園では平均13度ぐらいはいってますが。。。
もちろん光センサーなんて高額な機器を導入していませんので、全ての
実をチェックしているわけではありませんが、それでも毎日、色々な木から
サンプルを採取して、測っているんです。

ちなみに

IMG_20190204_223032

訳あり品にもならないような ↑ の実。

左は黒ずんでおり、右は歪な形。
これを糖度計ではかると、左は12度、右は13.5度。
ジューシーで美味しかったです。








これは何でしょう?

IMG_20190127_133643

表題にも書きましたが、これはなんでしょうか?

お店の人も言っていたのですが、TVでも取り上げられ、聞いた人の中では
正解はいなかったとのこと。

実はこれは ↓ この仲間。

IMG_20190127_133630

そう、魚のウロコ取りです。

当方でも、しょっちゅう魚をさばくため、ウロコ取りは100均の安物でなく
それなりにしっかりしたものを使っています。
ただ、一般的なこの形状はウロコがかなり飛ぶんです。
それこそ気をつけていないと、1mぐらいは飛んでいくので、その後の
片づけが大変なんです。

で、先に出たウロコ取りは、ウロコが飛ばないらしいんです。
売値は4000円程。
ま~ウロコ取りにしては非常に高額なんですが、一生物として使って
いくので、今後の手間等を考えたら、いい買い物したかな~と思っています。

・・・ で早速と言いたいところですが、最近はあまり釣れない。
せっかくの美品も、手のひらサイズのオジサンではあまりに寂しい。

ということで、ジギングに出発です。

相変わらず、南の磯では、オキアミのカゴ釣りがさかんなんですが
1時間にムロアジ1~2本、よくてオボソ(スマガツオ)の小サイズが
混じるぐらいでしょうか。

臭いし、手間だし、釣具は重いし、コスパは悪いしで、あまり
やりたくない釣りなんですよね~。
もっといかんのが、このオキアミを入れているビニール袋を多くの人が
海へ捨てたり、その辺へ放置したり、その場で燃やしたりしているん
です。
釣りは楽しく、周囲の人とも楽しくしたいのですが、こういった人達とは
お付き合いしたくないですね。

ま~そんな様子を横目で見ながら、ジグを投げる。
当たりがないので、ミノーに変えて投げる。

と、一投目で、水面直下で当たりです。
水面近いので、最初はダツかな~と思っていたのですが、寄せてみると

IMG_20190129_110501

シイラ 約1m

激しくバタバタしていたので、針が危ないとしばらく放置してから
はずしにいくと・・・

IMG_20190129_110718


ミノーがへし折れていました。。。

ちなみにこの魚は、ウロコが無いというか、非常に細かいので
ウロコを取る必要がありません。
ということで、新品ウロコ取りはまた次回に。


そのアンケートに意味は?

さて、沖縄の県民投票が色々話題になっていますが
ま~結果はさておいて、議会(一部の人)が投票の権利を
奪ってしまうというのはおかしいでしょう。

いくら投票で選ばれたからといって、≪全ての≫議案、選択肢を
委任したわけではないと思います。

ま、それはおいといて、当方も仕事柄、投票ではありませんが
色々なアンケートがきます。

まずはA(としておきます)からのアンケート

「じゃ、
私(アンケートの集計人)が、質問して
書きますので 
答えてください」

色々質問はあったのですが
「Aは今後とも必要ですか?」

ちょっと待てって感じです。
Aについての質問を、Aの人がして、Aの人がアンケート用紙に
書き込んでいくのに、Aが今後必要ですかって、、、、
「いらない」 って言えるわけないでしょう。
色々、言いたいことはありますが、さすがにお宅の会社は
いらないですよって、言えますか?

アンケートが終了後に、こちらから要望を言ったのですが、それに
ついては、その後全く返信はなし。
ま~こんな会社はいらんけどね。

で、続いて、役所のBという部署から
過去一年の、月別、国籍別、人数を出して欲しいとのアンケート依頼。

これって簡単に書いてあるけど、どれほどの手間がかかると思って
いるかわかっているのでしょうか?
(っていうか、全く理解していないでしょう)

パソコンでその項目別に集計しているようなところであれば、すぐに
集計できるかもしれませんが、当方のように零細、個人営業の所では
そんなことはしていませんよ。

つまり、過去の紙の宿帳を全部ひっくりかえし、手作業で集計していく
必要があるんです。
当然、15分や30分程度で終わる作業ではありません。
このタンカンの出荷作業で忙しいし、夜は確定申告や受注、発送作業
をしている中で、そんな時間はありません。

ましてやそれを集計して、どんな意味=今後どうしていくのでしょうか?
例えば、オーストラリア人が、4月に全島で50名いました・・・ で???

意味のない仕事ほどやりたくないものはありません。

是非、そのアンケートの結果の後の意味を教えてください。

・・・ 後日談

Aの方に、「〇〇が欲しいんですが、いくらぐらい?」と聞いて
おいたんです。
で、一応、翌日、「〇〇はどういった物(種類、品番、機種)ですか?」
とTELがあったので、答えておきました。。。。

1週間、返事無し・・・ 
「以前に、〇〇の件で聞いていたんですが」

担当者・・・・ 「・・・あ、メーカーからまだ連絡がなくて・・・」
(あ、嘘ついたね、今、忘れていたって顔したし、だいたいメーカー
に問い合わせれば、1、2日で回答くるよ)

担当者・・・・ 「急いで、確認します」
3日以上連絡無し

次、同様のアンケートがあったら、ちゃんと答えるよ。
「Aですか? 不要ですね」







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