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暖かい日が続いており、梅の花が咲きはじめました。

そんな中、先日、タンカンのハサミ入れ式があり (JAに出荷している人
だけ対象だから詳細は知らないんです) 、屋久島でも収穫が始まりました。

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当農園でも昨年並みのペースで申し込みをいただいておりますが
「昨年の台風で出荷しないのか心配していました」 とか
こちらから通知をしなくても、お客様の方から「今年の注文」がくると
ありがたいというか、うれしい気持ちになります。

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ま~確かに、昨年は台風がかなり接近というか上陸したので、例年より
ちょっとキズ、汚れが多めになっています。
そこは、天日栽培 (温室でない)で、無農薬(雨が多いと、害虫や菌の発生が
多くなる) 栽培ということで、なんとかご理解ください。

で、本日の新聞に、屋久島のタンカンのハサミ入れ式のニュースが
載っていました。

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で、内容を読んでいると、「・・・糖度は11度と甘いタンカンに仕上がる・・・」
とあるじゃないですか。

えっ11度って、当農園では平均13度ぐらいはいってますが。。。
もちろん光センサーなんて高額な機器を導入していませんので、全ての
実をチェックしているわけではありませんが、それでも毎日、色々な木から
サンプルを採取して、測っているんです。

ちなみに

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訳あり品にもならないような ↑ の実。

左は黒ずんでおり、右は歪な形。
これを糖度計ではかると、左は12度、右は13.5度。
ジューシーで美味しかったです。