さて、これは何でしょうか？
実の形状から見ると、リンゴや梨？と思われるかもしれませんが、これは
グァバです。
当農園にもグァバは何本か植えてあるのですが、正直なところあまり利用価値
がないんですよ。
実は中央部分に種があり、カットして食べようとしても難しい。
またグァバ茶として以前は利用していたこともありますが、これが結構手間が
かかるわりに美味しくない。
雨上がり（ゴミが流れた後）に収穫し、天日で乾燥させ、それを煮出すのですが
味がいまいち。。。 ま～健康によい成分が含まれているからとしばらくは
作っていたのですが、今はとりやめてしまったんです。
で、今は？というと、つぶして果肉・果汁を利用したデザート、食前酒等に
使っています。
ま、そんなグァバですが、もちろん品種にはこだわっていますよ。
赤実、白実、大玉、小玉等々、色々あり、実際に食べ比べた上で現在栽培中の
品種となりました。
ちまちました小さい実を栽培しているケースが多いのですが、当方ではこれ！
大きさはグレープフルーツ並みの超大玉。
日持ちがしないので、発送はしておりませんが、味もよく大玉なので果肉部分
もかなり多い品種となっています。
- カテゴリ：
- 農園
