以前に発芽して育てていたチアシード。
花も咲いて、いい具合に枯れてきたので、本日種とりです。
これがうまくいけば、来年から生産拡大して、国産初のチアシード
販売か! と期待まんまんです。

で、
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こんな風にほどよく枯れたチアシードを切って、種の部分を
もんでみます。

ん? 結構、軽い? 
種が入っている部分はちょうど米粒ぐらい。
そこをもんで種の部分と枯れた部分を選別します。

で、米粒ぐらいのところから、ゴマ粒より小さいチアシードが
ぽろり。。。

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画像の下の方にある丸いのがチアシード 食用部分。
右上のカスがチアシードが入っていた実の部分というかカス。

う~ん、これを手間をかけて育てて、その後に採取して
カス部分とチアシード部分を綺麗に選別して販売???

ま、やめだな。