屋久島での生活も6~7年も経つと、農園での栽培品種も
たいてい決まってしまいます。

これからの夏野菜の時期ですと、トマト、ナス、キュウリ、ピーマンと
いったいかにも夏野菜ですが、それでも一年に1~2種ぐらいは
新顔を入れて試しているんです。

で、今年は ヤーコン

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よく注文する国華園のカタログには、イモなのに梨のような食感とか。

実は、果物の中でも梨は1.2番を争うぐらい好きなんですよね。
特にあのシャリシャリ感がたまらないので、これいいんじゃね!って
感じで今年の新顔に決まりです。

しかも、フラクトオリゴ糖が豊富に含まれている! とのこと。
最初は、「フラクトオリゴ糖って何?」 と思っていたのですが、色々
調べると結構、いいじゃんって感じです。

ダイエット効果がある(ま~関係ないけど)
整腸作用がある (とっても重要)
血液や血行を正常に保つ(今後必須)
便秘を治し、便通を良くする(う~ん。。。) 等々。

で、まずは、お試しで10個(10苗?)

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大きめの鉢に3個、これは天候不順が続くような時に、移動できる
ようにと。
残りの7個は畑に植え付けました。

ま、効能はおいといても、梨のような触感に期待大です。