屋久島 ブルードロップ 日々雑記

屋久島南部で Pension を経営しています。 安全安心な野菜や果樹を作り 新鮮な魚を釣って食事やデザートに使っています。 また、多くのステンドグラスや無垢の木のテーブル、レンガの小道等も DIYしています。

農園

果樹園の防風林

さ~タンカンの最後の追い込みです。

すでに予約販売を開始しているのですが、収穫はもうちょっと先。
早すぎてもダメで、一応は2月1日収穫をしようかなと思っています。

で、それまで暇か?
と思われるかもしれませんが、最後の追い込みです。

それは防風林を剪定し(ま~普段からしていますが) 日当たりを
よくし、最後の糖度UP、色づけUPを目指します。

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何度か剪定をしているのですが、今でもこんな風に防風林の先が
延びていて、タンカンが日陰になってしまっているところもあるんです。

で、剪定バサミで伸びた枝の先をチョキチョキ。
と簡単に書きますが、当然のことながらあちらこちらにすごい量です。
ちょっと太いところはチェーンソーも出してバッサリ。

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ま~こんな感じですっきり。

台風、強風の心配もなくなったので、場所によっては思い切って

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1mぐらいばっさりです。
ちょっと後ろの緑とかぶってわかりにくくなっていますが、小屋が半分
隠れているのがおわかりいただけるかと思います。

ま~そんなこんなで最後の追い込み中で、ようやく念願の実りの時を
迎えてきました。
これだけ手間暇、愛情をかけて育ててきましたので、安売り、投げ売りは
したくないんですが、どこの世界にも 「おバカさん」 はいるんです。

ほとんど投げ売りに近い金額で販売する人もいるんですが、そういった人は
宣伝文句もパクったりしているのでたちが悪い。
一般のお客様は宣伝文句や写真でしか判断ができないから、安い方へ
流れてしまうんです。

「屋久島南部のタンカンは美味しい」 と最初に書いたのは私ですが
すでに何軒もまねしているし・・

「標高1000m近い山からの冷涼な風と、海からの温暖な風・・・」も
似たような文言が散見される。

だいたい他より安くすれば、全てのお客様を取れると思って
いるのでしょうか?

当方でも他店でも、お客様が減れば、同様に金額を落としていくのは
当たり前なんです。

で、結局は皆が安値販売 
⇒ 今後の作付け、肥料等の金額が減る、手間をかけない
⇒ 安かろう悪かろうの品があふれる となってしまいます。

ま~今のところは当方はよいお客様に恵まれて、何年も購入を続けて
いただいている方も何人もおり、励まされています。

そんな中で、無人市に出ているタンカンを買いあさったり、JAが
買い取りできないB・C品のタンカンを、人の宣伝文句をパクって
販売しているのを見ると、とても残念な気持ちになってしまいます










グレープフルーツは商品にならないな

さて、タンカンの収穫まであと少しってところなんですが
その前に本日は、グレープフルーツの収穫です。

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当農園では実験用にグレープフルーツの苗が数本植えてあるの
ですが、昨年から実をつけるようになりました。

ちなみに昨年は数個、今年は10数個、このまま順調に成長して
いけば、3,4年後には何十個っていう計算になるはずです。
で、それならば珍しい国産グレープフルーツの販売・・・ って訳には
いきそうにないんです。

ま~見ての通り、実がでかい。
通常販売されている外国産の一回り以上は大きいのですが、その分
風に吹かれれば、すぐに実に傷がついてしまうんです。

タンカンのように200~300gぐらいで、かつ果皮が固いと大丈夫
なんですが、このグレープフルーツは700g程もするんです。
おまけに果皮が若干柔らかいので、余計に傷がついてしまいます。

ま~温室栽培で、農薬たっぷりなら綺麗な実ができるんでしょうが
そこまではするつもりなく。。。

ということで、この珍しい国産グレープフルーツは、お越しになった
お客様だけが味わっていただける物となりました。

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ま、といっても一ヶ月ぐらいは保存して追熟させる必要があるので
まだ食べる事ができるのは先になりますけどね。



冬でも暖かい・・ ですが

ちまたでは最強寒波とか、初雪といったニュースもあるようですが
ここ屋久島は暖かい。

日中はジャージ程度で十分、農園作業なんかしているとTシャツでも
OKって感じなんです。
ま~そうはいっても、人の体は慣れるもの。
日中15度前後はあるのに、「さぶっ」って思うことも多々あります。

でも、自然界はちゃんと気候、気温に正確なんです。
これは、夏野菜の万願寺(ししとう・ピーマン系)なんですが、本来は
一年草。

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なんですが、いまでもこんもり茂っています。

実は、この苗は2年生。
一昨年の冬を越し、昨年の夏には大量に収穫し、また冬がやってきたって
ところです。
ま~屋久島でも北部の方は気温が低いので、枯れてしまうようですが
温暖な南部ではちゃんと手入れをしてあげると冬越しできるんです。

で、メリットは

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夏に比べ収穫量は減ったとはいえ、今でも実をつけます。

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大きなボールに一杯の収穫が可能です。

ま~これからより一層寒くなると収穫は一旦休止になりますが、苗が
育っているので、3月頃から「夏野菜」の収穫ができるんです。

ま、暖かいから葉物野菜は、冬でも虫がついて大変なんですけどね。


収穫前の最後の仕事

タンカンの収穫まであと一ヶ月程。
実の方もいい色になってきました。

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で・・・ 大きな農園で大量のタンカンを栽培している場合は、あとは収穫
待ちだけなんでしょうが、当方のように少量で高品質を目指している場合は
最後の仕事があります。

それは、ヒヨドリ対策です。

ま~このヒヨドリは困ったもんで、色づきがよく、大きく、汚れがなく
甘い実からつついていくんです。
こっちも多少のことであれば、自然のことだからと目をつぶろうと思うの
ですが、それこそ一日に10~20個ずつダメにされるんです。

そんなヒヨドリが

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色づきを待っているのか、枝に停まり糞をした痕です。
ま~これも当然このままでは商品になりませんので、洗って拭いて汚れを
取って・・・ と面倒な作業が増えてしまいます。

ということで、前置きが長くなりましたが、袋掛け作業が最後の仕事です。

少量といっても、それでも何千?個とあるので、一辺にはできませんので
いい実から順番にかけていきます。

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ま、面倒ですが、これも一年間、こまめに丁寧に育ててきた実が台無しに
ならないよう頑張りますよ。

で、今年の販売は 1月15日頃を予定しています。
昨年も2月中には完売しましたので、ご入り用の方はお早めに。



たんかん 今年の失敗は

だんだん寒くなってきました。

で、タンカンもほんのり色づき始めた頃ですが、今はあまり作業がなく
ようやくのんびりできる時になってきました。

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ま~そうはいっても、枯れ枝を切ったり、病害虫の点検、駆除をしたり、
摘果、生理落下した実の片づけとか作業がないわけではないですよ。

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落下した実をそのまま放置しておくと、病原菌やカビ菌が発生しますので
こうやって見つけしだい埋めておきます。

ま~こんな感じで一刻を争うわけではありませんが、それなりに・・・
なんですが、今年はちょっと失敗というか・・・

実を見てもらうとわかるかもしれませんが

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でかい、でかすぎる。

小さい実は商品価値が低いので、摘果をするんですが、昨年は豊作だった
ので、今年は樹が疲れているだろうな~と思って、多めに摘果をしたんですよ。

そうしたら、残った実がぐんぐん大きくなって、通常S~Mサイズが中心に
なるところ、Lは当然、2L~3Lぐらいの大きさとなっています。

ま~大きい方が値段も高いからいいんですが、その分、収量が少ない。
裏年でもともと実が少ないうえに、多めの摘果で数を減らしてしまったので
今年は早々に売り切れになりそうです。

とはいっても、去年も2月中に完売 (屋久島のタンカンは3月末まで) している
ので、うちはもともと早いんですけどね。

ということで、ご注文の方はお早めにお願いします。

・・・ 天候もよかったのか、すでに販売可能な程に色づいた実があります

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ちょっとお試しに糖度チェック、食味チェックをしたら、すでに糖度11度。

通常、販売されるタンカンの糖度は11~13度(当農園は13~15度)
ですから、すでに色づき、味、糖度とも販売できるぐらいになっていました。

ま~全体の色づきはこれからなんですが、今年は早めに販売開始
しようかな。






パッションフルーツの剪定後

さて、パッションフルーツの剪定も終了し、ほとんど棒のように
なりました。

ま~春になれば、新芽が出て、夏にはたくさん収穫できるので剪定は
問題ないのですが、その他の問題は。。。

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支柱だけでわかりにくいと思いますが、パッションフルーツの重量を支えて
いた棚が、ぐちゃぐちゃなんです。

ネットはあちこちやぶけ、支柱は曲がったり、ずり落ちたりしています。

で、まずはネットの補修。

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ま~この画像もわかりにくいのですが、四角形に紐が編み込まれているはずが
真ん中が切れて、五角形になっています。
剪定の際に間違えて切ってしまったり、重量に負けて切れたり、原因は
色々あるんですが、こういった繕い作業からになります。

実際は、タコ糸でしばっていくんですが、

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ま~こんな感じ。
多少、長さが違って、四角形が歪になっていますが、ま、その辺は適当で。

で、その後に支柱を打ちなおし、ネットを張り直して

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こんな感じで綺麗に仕上がりました。

ネットが破れないように、支柱が倒れたりしないようにするには、支柱の本数を
増やし、棚を丈夫にすればいいんでしょうが、その辺はコストとの相談なので
簡単にはいかないですよね。

よく思うんですが、屋久島の農家の方々

そのコストに見合った稼ぎができていますか?




運搬車を買う前に

さて、前回、腰を痛めたので、そろそろ運搬車を買わなきゃ~
と思っているんですが、その前に。

当農園は ↓ のように、石組みをしているのですが、この段差が
30cmぐらいあります。

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当然のことながら、運搬車は乗り越えることができませんので、この段差を
無くす必要があるんです。

で、またまたセメントの出番です。

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重い運搬車が乗るため、セメントの厚さは10cmは無いといけないので
まずは段の上部は10cm程の深さで、50cmx40cmぐらいの穴を掘ります。

下段は30cmの高さがあるため、まずは囲いを作って、そこにセメントを
流し込むようにします。

ま~これだけ見ると、簡単にすぐにできそうなんですが、実際はここからが
大変。
バケツにセメント、砂、砂利を入れ、かき混ぜ、投入。
それを10回近く繰り返して

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ようやくこんな感じ。
下段部分の表面がガタガタですが、これはわざとです。

で、半日たってちょい固まったところで枠をとり、ブロックで周りを固めます。

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なんでこんな面倒なことをと思われるかもしれませんが、まず運搬車の
重量が100kg以上、これに積載物が100kg以上、これがこのセメント部分に
かかるので、中央はしっかり固めたいんです。

逆に周囲は土止めと、ちょい車輪がずれた時の非常時だけなので、ま~
ちょい適当でいいんです。

で、これにセメントを入れて・・・ と行きたいところですが、本日ここまで。

PS1 腰を痛めたのに、また腰に負担をかかることを・・・。

PS2 運搬車最低20万ぐらいかかるんですよね・・・。



パッションフルーツの剪定

夏の間に数百個は収穫したパッションフルーツ。

そろそろ来年のために剪定です。

で、今の現状は

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ま~写真ではわかりにくいですが、高さ1mx幅1mx長さ5mぐらいの棚が
一杯です。
棚からはみ出た部分は地面についてからも枝を伸ばしています。

元気がいいのはよいことですが、実際はこれだけ繁茂すると、中の方は
影になっており、枯れ枝、枯れ葉がたまっているんです。
で、このまま放置しておくと過湿により病気も発生するし、枝もまとまらない
為、この時期に剪定が必要となります。

で、数本剪定していくと。。。

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ま~こんな感じで、活きている緑の枝の下に、枯れ枝、枯れ葉が積み重なって
います。

不要な枝を何百本も剪定し、枯れ枝、枯れ葉を取り除きという作業を
延々と続けます。
実際には半日作業を続け、まる3日でようやく終了です。

で、剪定した枝葉は?

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果樹の根元に敷き詰めておきます。

こうした日々の積み重ねが、腐葉土を増やし、土をやわらかくし
丈夫な樹を作っていきます。





倉庫の棚はリサイクル

おひさしぶりです。

実は、ここしばらく腰を痛めていて、自宅療養をしていたんです。
ま~果樹園の肥料を散布するのに、20kgの袋をいくつも担いで
いたのがいかんかったんでしょう。

3日ほど自宅でおとなしくし、だいぶ傷みもひいたので、ゆっくり
活動開始です。

で、まずは果樹園の倉庫の棚。
以前にベットに使っていたスノコをリサイクルして棚にしたのですが
当然、スノコだけですと隙間があって使いづらい。

で、これまたリサイクルで、これもちょっと前に自宅にある倉庫の
屋根を改修したのですが、その屋根部品を残してあったのです。
これがだいたい1mx1mの大きさで軽くて丈夫、スノコの大きさにも
ぴったりなんです。

もちろんこのままでは、支柱等にあたってうまくはまらないので
ノコギリ等でカットして。。

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支柱やクランプをよけてはめ込みます。

で、このカットした端材も。。。

IMG_20181104_161011

クランプをそのままにしておくと、タンカン等が当たって傷つくので、端材で
囲みます。

あとは釘穴等でササクレている個所を丁寧にカットして。。。


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綺麗にぴったりはまりました。

最初は、木の板を貼ろうか、合板で作ろうか悩んでいたのですが
ま~ちょうどいいタイミングで、ちょうどいいサイズ、品質の物が
リサイクルできてよかったです。

ま~この後、果樹が落ちてこないように段差をつけたり、支柱の隙間を
埋めたりと色々することがありますが、まずはいい感じに仕上がりました。





果樹も、釣りもやってます

最近、釣りの話ばっかりでしたが、もちろん農園作業も
しています。

本日は、EM散布。

なんですが、あまりに地味。
そして空いた時間は、枯れ枝や摘果、病害葉の剪定等々。
ま~面白みのない話だったりするので、書くことがないんですよ。

でも、一応。

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タンカンは、こんなに大きくなりました。
よく大きく見せるため、子供の手に乗せたりしている画像がありますが
これは、私(成人男性)の手。
手袋サイズは、LかLLを使っています。

収穫時期の2月まで3カ月以上も先なんですが、すでにMサイズを
超えています。

以前に、無農薬は実が小さいなんて事を見たことがありますが、全く
そんなことはありません。
十分な摘果、肥料、手間をかければ大きくなります。

ただ、今年は台風の直撃もあったので、キズものが多く、落下したのも
あるため、収穫量は減るでしょうね。

ちなみに当農園は昨年2月中に全て完売しました。
(屋久島では3月中~末まで販売)

ということで、ご入り用の方はお早めに。

そうそう、バナナも大きくなってきました。

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こっちも台風で45度まで傾いたのですが、枯れずに頑張っています。
ま~そのうち支えを入れないといかんですね。

・・・ なんて果樹園の作業をしていたのですが、夕方ちょっと時間を
無理やり作って釣りに。

強風で誰もいない中。

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フエダイ 38cm

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ハタ 35cm

なんだかんだで釣れています。


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