屋久島　ブルードロップ　日々雑記 : 2017/03

2017/03

2017/3/2721:58

果樹園に倉庫を作ろう　No.2

溝掘り翌日は腰を休めて休憩。

で、２日後に作業開始です。
今日は支柱を立ててみようと思うのですが、高さは南側３ｍ、北側２ｍあります。
これを４ｍの支柱を横につなげていきます。

なんて書くと、これまた簡単なんですが、実際は一本が５ｋｇ、１０ｋｇぐらいする
支柱なんです。
これをミリ単位で、縦、横を合わせていくんです。
こっちを押して（といっても重量があるので、かなり力が要ります）、そうすると
あっちが出過ぎて・・・

で、ここからが一番難関。
南側４ｍｘ３ｍの組んだ支柱を立てるのですが、当然グラグラします。
片一方を支えても、反対側が倒れてきます。

ま～ちょっと面倒だったのですが、支えとして斜めの筋交いをいれ、なんとか
立たせ、その間に倒れないよう、防風林とヒモで結びます。

ま、画像で見ると、「これだけ？」ってなぐらいですが、実際は何度も
調整し、支柱の重量にまけて倒してしまったりの繰り返しだったんです。

でも、ようやく南側と東側の支柱が立ちました。
斜めの筋交いも入れ、風や重量では倒れないように固定完了です。

あとは、順番に北側、西側と組んでいき、間に柱を増やし、筋交いを
入れてって感じですね。
実際にはそれで初歩の第一歩。　

画像の真ん中にあるコンクリ用の白砂が沢山残っています。

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bluedrop2016

2017/3/2721:39

果樹園に倉庫を作ろう

２、３年前の台風にふっとばされてから果樹園に倉庫が
なかったんです。

台車やキャリー（収穫用のカゴ）その他色々な農機具等を
毎回、家から車に積んで持ち運ぶのは結構大変だったんです。

で、いい加減、倉庫を作らなきゃと色々思案していたのですが
ようやく気合いが入りました。
（というか、これ以上遅いと、体力的に厳しくなってしまうので）

で、まずは溝掘り。
これは支柱を立てるのですが、それを１０～２０ｃｍほど地面に
埋め、その周囲をコンクリートで固めるためです。

最初はこんな感じなんですが、ここに４ｘ３ｍの倉庫の土台となる溝を
掘ります。

って書くと簡単なんですが、まずは４ｘ３ｍの直角がでるように、何度も調整し
溝の位置を決めるんです。
ま～これが結構大変。
どうしても数センチの誤差がでてしまうんです。
何度もあっちの端、こっちの端を行き来してようやく四隅に杭打ち終了。

続いて、溝をガンガン掘ります。
大きくスコップで掘り、続いてクワでならし、最後はシャベル等の小物で調整。

さすがに４ｍｘ２本、３ｍｘ２本、合計　１４ｍ分の溝を幅３０ｃｍ、深さ２０ｃｍで
掘っていくと疲れますね～。
いい加減、腰が限界になったところで本日終了。

で、最後に農園見回り。

スリナムチェリーの花が咲き始めました。
小指の先程の小さい花ですが、白い花が沢山咲いているのは見事です。

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bluedrop2016

2017/3/2320:47

タンカン　その後は　Ｎｏ．3

さ～タンカン作業は続きます。

今回は剪定屑の件です。

剪定屑＝　剪定した際にでる、枝、葉なんですが、そのまま放置
すると黒点病の病原菌がついてしまいます。

よって、土に埋めたり、焼却処分するのですが、この枝についた
葉がもったいない。

焼いてしまえば、ただの灰。
でも、葉は堆肥になって土を柔らかく豊かにしてくれるんです。

よく収穫間際の農園では、全面を除草剤で枯らし、水が溜まらないように
して糖度を上げる方法がとられているのですが、当農園ではそんな
ことをしなくても、十分糖度が高いタンカンが育っています。
ましてや、そんな方法をとっていては、大事な表土が流れ、土が固くなり
樹が弱ってしまうのです。

ということで、剪定枝から葉を落とし、地面に敷き詰めます。

これを毎年繰り返していますので、地面が柔らかく歩くと沈み込む感じが
するんです。

で、残った枝だけは後日焼却処分。

ま～こんな山があちこちにあったりするんです。

地面の落ち葉をめくると、たくさんの虫が逃げまどい、大きな太いミミズが
這いまわっています。

草も生えていない固い地面と、落ち葉が沢山で柔らかい地面。
どちらが美味しいタンカンができるか？
ま～答えは簡単ですね。

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bluedrop2016

2017/3/2320:34

タンカン　その後は　No.2

さて、タンカン続きです。

先にも書きましたが、EM栽培です。

で、本日EM散布なんですが、収穫し樹が弱っているため
ミネラル等の微量要素も混合します。

これは「海藻のエキス」という物で、常用すると結構な金額になってしまう
のですが、これもいいタンカンを育てるためです。

で、EMを混合して

昔、農薬を使っていたころは、完全防備、カッパや手袋は当然、保護メガネに
マスク、長靴で散布をしていたのですが、それでも散布後１～２日はぐったり
していたのです。

でも、今はそういった装備は皆無。
ＥＭは飲用をする人もいるぐらいですし、海藻も自然肥料。
散布中も散布後も特に気にする必要もありませんし、体調も良好なんです。

じゃこれでいいじゃん！

ってなわけにはいかないんです。
これらは樹を元気にするためには有効ですが、虫や病害を殺虫、殺菌する
ものではありません。

農薬時代よりも、より慎重に、より丁寧に樹の様子を見て、早いうちに
病気の葉や枝をとり、虫を見つけ補殺し、また散布回数も増やしと、手間は
ゆうに２～３倍はかかるのです。

でもね～、今年のように何度も追加注文があったりすると、それだけ喜んで
いただいた、美味しかったという証拠。　他にも「美味しかった」の声も多数
いただきましたので、まだまだ頑張るぞ！ってな感じです。

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bluedrop2016

2017/3/2320:19

タンカン　その後は　No.1

さて、タンカンは収穫も剪定、肥料も終わり、その後は何するの？
ってところですが・・・

ま～ここからは手を抜こうと思えばできるんです。
除草剤で雑草を枯らし、農薬をかけて病害虫を防ぎ　etc.

でも、当農園は無農薬、EM栽培をしています。
これは手間がとてもかかるんですよ。

で、まずは

虫を防ぎ樹を健康に保つために、樹の根元周囲を雑草を取ります。
これも除草剤をかけてしまうと、土の有用微生物が死んでしまうし
土も固くなってしまうので、手で抜いていくんです。

小さい樹では、１本５分で終わりますが、大きい樹になると直径１ｍ
ぐらいはあります。
でも、おかげで一本一本の樹の状態を間近で確認し、虫食い、病害跡を
綺麗に取り除いていくことができるんです。

ということで、雑草を抜くだけなら５分程度が、一本３０分ぐらいはかけて
丁寧に処理していくので、ま、３～４日はかかるかな。

で、最後に農園の見回りです。

「お～新芽がでてきたな～」

「お～今日も育っているな～」

って、収穫して帰宅です。

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bluedrop2016

2017/3/1314:3

スリナムチェリーの植え付け

春は果樹の植え付けのシーズンです。

昨年から色々ためておいた果樹苗があるのですが、その一つが
スリナムチェリー。
別名、ピタンガとか、ブラジルチェリーといいますが、ま～名前の
通りチェリー＝さくらんぼに似ているんです。

で、このスリナムチェリーは、さくらんぼのように品種改良が
進んでいないため、糖度のみ追求したような最近の果樹と
違い、甘酸っぱさが残る自然な果樹なんです。

ま～珍しい物ですし、実がやわらかく日持ちがしないので
当館に訪れていただいた方、そして収穫のタイミングがあった
方のみの限定品です。

・・・　前置きはこれぐらいで　・・・

今は一本のみですが、すでに１０本以上の小苗が育っており
とりあえず半分のみ植え付けです。

なんで半分？　
ま～理由としては場所がない。
今は１５～２０ｃｍの小さい苗なんですが、大きくなると３ｍｘ３ｍぐらいになるん
です。

前回のたんかんの剪定じゃないですが、将来を見て植え付けしようとすると
３０ｍｘ３０ｍぐらいは必要。
さすがに販売できない物で、それだけの場所を確保するのは難しいので
今のところはとりあえずです。

ということで苗が１０本近く残っているんです。
近く、ご宿泊の方へのプレゼントにしようか検討中です。

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bluedrop2016

2017/3/1222:47

タンカン　収穫終わって剪定へ

さて、タンカンの収穫は全て終了したのですが、続いて剪定作業が
すぐに始まります。

そうすでに次の新芽、花芽ができ始めているので、ここで遅れては
次年度の収穫に影響がでてしまうのです。

で、この剪定。
ある意味、柑橘の栽培で最も重要な作業と思うんです。

例えば、肥料をやり忘れても前年の栄養が残っていたり、その年だけは
収量が減るのを仕方ないと思えばいいんです。

農薬を忘れても（当方は無農薬ですが）病害跡が増えたりするだけです。

でも、剪定を間違えると、来年だけでなく３年後、５年後、１０年後まで影響が
でてしまいます。

例１（当農園ではありませんが）

このように縦長のっぽでホウキのようになってしまうケースや

例２（当農園ではありませんが）

枝を伸ばし過ぎて葉付が悪く、ひょろひょろした細い枝ばかりとなってしまうと
これを作りかえるのは至難の業ですし、その数年は収穫量も激減、実も
いい実をつけることはありません。

で、これは当農園の樹です。

がっしりとして、緑も濃く、葉も多い、その上こじんまりをまとまっているのが
おわかりいただけるかと思います。

ま～こんな感じになるよう、まだ小さい枝を見て、その３年後、５年後を想像し
また、日当たり、実がついた時の様子（例えば実で重くなった時に地面に
つかないか、枝が重なって折れないか等）を考えて一本一本切っていくんです。

ま、そういうわけで、当農園は バカみたいな安売り　はしていません。
愛情込めて丁寧に育てていれば、そんな値段？？　ってありえないです。

「屋久島南部のタンカンは美味しい」って数年前から
書いて売っていたのですが、今年はぞろぞろ同じ文言で売り出しているのが
いるんです。
人まねしないで自分の言葉で売ってね～とよく思いますが、もうひとつ大事な
ことは、「屋久島南部は全て美味しい」のではありません。
きちんと手入れをし、樹が健康に保たれているからこそ、美味しい実が
つくんです。

カテゴリ：: 農園

bluedrop2016

2017/3/1222:47

タンカン　収穫終わって剪定へ

カテゴリ：: 農園

bluedrop2016

2017/3/721:45

プルメリアもいいかも

昨日、お越しになったマレーシアの方。

お土産に　「プルメリア」の種を持ってきてくれました。
「プルメリア」？　どっかで聞いたけど、なにそれって感じだった
のですが、ネットで画像を見たら結構いいじゃないですか。

　ネットより

他にも、白や黄色等、色々な色があっていかにも南国風なんです。
当館には、ハイビスカスやブーゲンビリア（屋久島では紫色が多いのですが
これもこだわって、赤色です）　があるんですが、このプルメリアも育てて
みようとなりました。

で、これもネットで育てかたを調べてみると、キッチンペーパーに包んで
発芽してから植える方法と、最初から土に植える方法とあるみたいです。

ついでヤフオク等で値段等を調べると、５粒程度で７００円ぐらいで販売
しているのもあるんです。
え～じゃここにある１００粒以上の種は？？？

実は、このマレーシアの方、当地でプルメリアの一大農園を持っていて
結構な富豪さんらしいんです。
はは～じゃえんりょなく・・・・。

種も豊富にあるので、キッチンペーパーに包んで室内に置いておくもの
同様に保温器に置いておくもの、それから土に植えるものと３通りで
挑戦です。

「ま～一週間から１０日ぐらいで発芽してくるよ」　とのことでしたが
本日３日目。

すでに５～６粒、発芽しているんです。
お～いいじゃん、この調子この調子って感じで、こまめに水を替えたり、
温めたり・・・。

花が咲くには種からだと３年ぐらいはかかるそうですが、この成長を
見るのも楽しみです。

PS　色々な種があるのは、さまざまな品種をMIXして持ってきてくれたそう。
　いや～感謝感謝。

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bluedrop2016

2017/3/721:23

タンカンの時期も終わりかな

さて、当農園のタンカンはすでに販売終了。

今年も多くの方、リピーターの方に喜んでいただいてなりよりです。
また、追加注文も何件かお断りして申し訳ありません・・・・。

どうしても数（収量）を多くしようとすると、摘果が減り実が小さくなったり
手入れがいき届かないため、品質が低下してしまうので、このぐらい
（２月中旬頃）で終わりなんです。

それともう一点。
味が落ちるんです。

たまたま取り忘れて樹に残っていたタンカンです。

で、カットすると、「ス」が入っています。
こんな症状は今年初ですから、やっぱり時期が遅くなっているんですね。

で、味は　「う～ん」
糖度は１４度もあるんですが、微妙に味にボケがきています。
ま～それでも十分美味しいんですが、やっぱり自信を持って販売できる物
ではないですね。

ということで、屋久島のタンカンの適期は２月末までかな～。

PS　時期が多少遅れる湯泊、栗生地域はまだ多少いいみたいです。
それ以外の地域のタンカンはお勧めできませんね。

カテゴリ：: 農園

bluedrop2016

2017/03

bluedrop2016