大晦日です。

といっても普段と変わり映えのしない日ではあります。
TVもないし、おせちも食べないし、ま~あえて言えば
スーパーのBGMがクリスマスから正月バージョンに変わった
と感じるぐらいですか。

で、2021年
今年もコロナの影響があり、お客様が少なく、それでも感染対策に
気を付け、病気もなく、健康に過ごせたと思います。

ま~宿泊業としてはかなり時間がありましたが、その分、果樹園の
作業に手をかけることができ、今年はここ数年で一番の出来具合と
なりました。

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丁寧に摘果もしてきたので、M~Lサイズの一番美味しい大きさの
物が鈴なりです。

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収穫の一か月以上前というのに、すでにヒヨドリの食害も始まってます。

で、この頃から毎日のように食味、味見、糖度計測をしているのですが

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色艶よし、果汁たっぷり。

今日は、4個味見をして糖度の計測をしたところ
11度x2、13度、14度

ちなみに屋久島でのタンカンの出荷基準は 11~13度。
すでに出荷可能な糖度にまで育ちました。

ま~そうはいっても、あと一ヶ月程度は様子見なんですが、
これからが大変です。

ヒヨドリとの争いと盗難防止。
すでに、監視カメラも設置していますが、嫌なもんですね。

ま、そんなこんなで一年も終わり。

来年は、コロナも治まって、たくさんのお客様との楽しい
出会いがあればと思っています。


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